11 октября отмечается Всемирный день Яйца.
Яйца, как известно, один из самых простых и популярных продуктов на наших столах. Они обладают огромным количеством полезных свойств и их необходимо употреблять в пищу несколько раз в неделю. В Тахтинском психоневрологическом интернате согласно меню блюда из яиц готовят каждую неделю по вторникам, пятницам и субботам-это омлет и яйцо отварное. И в эту пятницу наши повара Коляко Светлана и Мищенко Людмила приготовили омлет с помидорами и яйцо отварное с майонезом и зеленью. Но проходил обед не как обычно, а в праздничной обстановке. Среди получателей социальных услуг был проведен конкурс- кто быстрее почистит отварное яйцо и красиво украсит его майонезом и зеленью. Яйца почистили почти все быстро. Но когда начали смотреть украшения яиц-каких вариантов только не было. Кто-то рисовал вокруг разрезанного яйца солнечные лучи, а из укропа и петрушки делали зеленую поляну, кто-то по простому выкладывал половинки яиц на зелень, сверху смазав майонезом. Но лучше всех были признаны украшенные из яйца у Отовалиевой Азалии и Григорьевой Натальи. Они сделали из яиц мышат на полянке. Получилось очень красиво, весело и празднично.
Все наши инвалиды очень любят яйца и омлеты, и хотя готовятся блюда из яиц в интернате три раза в неделю, все с нетерпением ждут эти дни.
